Trakya'daki Sütün Kalitesi Bizden, Lezzetin Yolu İşliğimizden Gelir...
Tekirdağ Süleymanpaşa İlçesi Süt Üreticileri Birliği; kıyıdan iç kesimlere uzanan verimli arazilerde üretim yapan çiftçileri ortak bir amaç etrafında buluşturur. Birlik, üyelerinin üretim kapasitesini artırmak ve kaliteyi sürdürülebilir kılmak için eğitimler, saha ziyaretleri ve eş güdümlü toplama planları yürütür. Sağım hijyeni, yem ve su yönetimi ile soğuk zincir süreçlerinde ortak standartlar oluşturarak çiğ sütün besin değerinin korunmasını gözetir; toplama saatlerinin senkronize edilmesi ve güzergâh optimizasyonu sayesinde hem kayıpları azaltır hem de üreticinin emeğini güvence altına alır.
Birlik, pazara erişimde şeffaf fiyat paylaşımı, alıcılarla çerçeve anlaşmalar ve izlenebilir tedarik uygulamalarıyla üyelerinin pazarlık gücünü destekler. Genç çiftçi ve kadın üretici programlarıyla yeni neslin üretime katılımını teşvik ederken; su ve enerji verimliliği, atık yönetimi ve mera sağlığını önceleyen uygulamalarla çevresel etkileri azaltmayı hedefler. Böylece Süleymanpaşa’da üretilen sütün, üreticiden tüketiciye uzanan yolculuğu daha öngörülebilir, daha güvenilir ve daha değerli bir yapıya kavuşur.
Kurumsal Kimlik ve Misyon: Tekirdağ Süleymanpaşa İlçesi Süt Üreticileri Birliği, Süleymanpaşa ve çevre kırsal mahallelerde faaliyet gösteren süt üreticilerini tek çatı altında birleştirerek örgütlü üretimin gücünü sahaya taşıyan, kamu yararı gözeten bir üretici örgütüdür. Misyonumuz; üreticinin emeğini korumak, kaliteli ve güvenilir çiğ süt üretimini teşvik etmek, adil gelir paylaşımını güçlendirmek ve ilçemizin köklü sütçülük geleneğini sürdürülebilir bir yapıyla geleceğe taşımaktır.
Vizyon ve Değerler: Vizyonumuz; Süleymanpaşa’yı Marmara Bölgesi’nin referans niteliğindeki süt üretim merkezlerinden biri haline getirmek, üyelerimizin rekabet gücünü artırmak ve tüketiciye güven veren bir tedarik zinciri oluşturmaktır. Bu hedefe ilerlerken şeffaflık, katılımcılık, hesap verebilirlik, çevreye saygı, yerel kalkınma ve dayanışma değerlerini esas alırız.
Bölgesel Bağlam ve Tarihçe: Süleymanpaşa’nın kıyıdan iç kesimlere uzanan coğrafyası, meraları ve tarımsal üretim kültürü sütçülüğe güçlü bir zemin sunar. Birliğimiz; üreticilerin dağınık yapıdan çıkıp ölçek ekonomisi ve ortak akıl ile hareket etmesini desteklemek, piyasada daha güçlü bir konum kazanmalarını sağlamak amacıyla kurulmuştur. Bugün bu yerel miras, Birliğin koordinasyonuyla modern üretim ve pazarlama anlayışıyla buluşmaktadır.
Üreticiye Sağlanan Hizmetler: Üyelerimize eğitim, danışmanlık ve teknik destek sunar; yem yönetimi, sağım hijyeni, mastitis kontrolü, üreme ve sürü yönetimi gibi alanlarda atölyeler ve saha ziyaretleri düzenleriz. Çiftlik bazlı analizlerle verimliliği artırmaya ve kalite sürekliliği sağlamaya odaklanırız.
Kalite Güvencesi ve Hijyen: Çiğ sütün kalitesini belirleyen somatik hücre sayısı, bakteri yükü ve antibiyotik kalıntısı gibi parametrelerin takibini önemseriz. Sağım ekipmanlarının bakım ve kalibrasyonu, temizlik protokolleri ve iyi hijyen uygulamaları için kontrol listeleriyle sahada standartlaşmaya öncülük ederiz.
Soğuk Zincir ve Lojistik: Süt kalitesinin korunmasında soğuk zincir esastır. Toplama, ön soğutma ve sevkiyat süreçlerini planlayarak zaman ve rota optimizasyonu sağlar, depolama ve nakliye aşamalarında sıcaklık takibiyle besin değerinin korunmasına katkı sunarız. İlçenin ana arterlere yakın lojistik konumu, pazar erişimini kolaylaştırır.
Fiyatlandırma ve Pazar Erişimi: Üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için şeffaf fiyatlandırma anlayışını benimser, piyasa verilerini düzenli paylaşırız. Alıcılarla görüşmelerde ortak hareket ederek pazarlık gücünü artırır; uzun vadeli tedarik ilişkileriyle fiyat dalgalanmalarının etkisini azaltmayı hedefleriz.
Dijitalleşme ve İzlenebilirlik: Güvenilir gıda tedarikinde izlenebilirlik kritik önemdedir. Üretimden teslimata kadar dijital kayıt ve raporlama araçlarının kullanımını teşvik eder; çiftlik performans göstergelerinin düzenli izlenmesiyle hem üretici yönetimi hem de tüketiciye şeffaflık güçlenir.
Sürdürülebilirlik ve Çevre: Doğal kaynakların verimli kullanımı, maliyetleri düşürürken çevresel etkiyi azaltır. Su ve enerji verimliliği, gübre ve atık yönetimi, mera sağlığının korunması ve karbon ayak izinin azaltılması gibi alanlarda iyi uygulamaları yaygınlaştırır; iklim dostu üretim yaklaşımını destekleriz.
Hayvan Refahı ve Sağlığı: Yüksek süt kalitesi ve verimlilik için hayvan refahı temel ön koşuldur. Barınak koşulları, dengeli beslenme, düzenli veteriner kontrolleri ve refah odaklı sürü yönetimi uygulamalarını yaygınlaştırarak üretim sonuçlarını ve tüketici güvenini artırırız.
Genç Çiftçi ve Kadın Üretici Programları: Kırsalın sürdürülebilirliği, yeni nesillerin üretime katılımıyla mümkündür. Genç çiftçiler ve kadın üreticiler için mentorluk, girişimcilik atölyeleri ve iyi uygulama paylaşım ağları oluşturur; teknolojiyi ve yenilikçiliği üretim sahasına taşımayı hedefleriz.
İş Birlikleri ve Projeler: Üniversiteler, araştırma kuruluşları, kamu kurumları ve özel sektörle kurulan iş birlikleri, Birliğin teknik kapasitesini artırır. Proje tabanlı destekler ve hibe programlarıyla çiftlik modernizasyonu, ekipman yenilemeleri ve eğitim faaliyetleri daha geniş etki yaratır.
Yönetişim ve Şeffaflık: Başarımızın temeli, üye güveni ve katılımcı yönetimdir. Karar süreçlerinde üyelerin görüşlerini alır, finansal ve idari raporlamada hesap verebilirlik ilkesini gözetiriz. Duyuru ve toplantılarla düzenli bilgilendirme yapar, geri bildirim kanallarını açık tutarız.
Üyelik ve Katılım: Üyelerimiz; etik üretim ilkelerini kabul eden, kalite standartlarına uyan ve eğitim-denetim süreçlerine açık üreticilerden oluşur. Yeni üyeliklerde oryantasyon toplantıları düzenleyerek kolektif hareket kültürü ve dayanışmayı güçlendiririz.
Sosyal Sorumluluk ve Yerel Etki: İlçe ekonomisine istihdam ve tedarik zinciri aracılığıyla değer katarken; öğrenciler, üretici aileleri ve yerel paydaşlar için gıda güvenliği farkındalık çalışmaları, bilgilendirme seminerleri ve sosyal projeler yürütürüz. Böylece kırsal yaşamın cazibesi ve yerinde kalkınma desteklenir.
Acil Durum ve Risk Yönetimi: Mevsimsellik, yem maliyetleri, hastalık riski ve piyasa dalgalanmaları gibi belirsizliklere karşı risk odaklı planlama yaparız. Sağlık taramaları, yem ve stok yönetimi, iş sürekliliği planlarıyla üyelerimizin dayanıklılığını artırmaya çalışırız.
Gelecek Stratejisi: Önümüzdeki dönemde hedefimiz; kalite sürekliliğini güvence altına almak, katma değerli ürün ve pazar çeşitliliğini artırmak, dijital altyapıyı güçlendirmek ve çevre dostu üretimi yaygınlaştırmaktır. Eğitim içeriklerini güncelleyerek, izlenebilirlik uygulamalarını geliştirerek ve yeni iş birlikleri kurarak bu hedeflere ilerleyeceğiz.
Üreticiden Tüketiciye Güven Köprüsü: Tekirdağ Süleymanpaşa İlçesi Süt Üreticileri Birliği, üreticinin emeğini ve tüketicinin sağlığını aynı hassasiyetle gözetir. Kalite, güven ve sürdürülebilirlik ekseninde kurduğumuz bu köprü, ilçemizin tarımsal potansiyelini yükseltirken ülkemizin güvenilir gıda arzına da kalıcı bir katkı sağlar.